四川料理

日本に帰国後も「食べたい!!!」と良く思い出していた四川料理。今回の旅行で、久々に食べる事ができました。唐辛子チキンとマーボー豆腐美味しかった。

Dish Dash Sunnyvale

San Jose滞在３日目は、日本人のお友達2人と韓国人のお友達と私の4名でランチ。私がSan Joseに引っ越したばかりの時に、ESLのクラスで知り合ったお友達です。本当は、この４人の他に台湾人のお友達、インド人のお友達、そして私と同じく日本に帰国したお友達の7人で仲良しさんだったのですが、今回は4人で会う事に。
不思議な事に、久々に会ったのに全くそんな気にならず、ひたすら話続けました。お話の内容は子供の事、仕事の事、年齢について。歳を重ねることが悲しい事か、そうでないかについて意見が二つに分かれたのが印象的でした。あまりに普通に過ごせた１日だったので、みんなと別れる頃には自分が日本から来た事をすっかり忘れ、「普通に、またね。」といいそうになってしまいました。
そして、今回ランチに選んだお店は、私のリクエストでDish Dash。大好きな写真右のベジタリアンのお料理が日本に帰国してからもずっと食べたかったのです。こちらのお店、私がいた頃からかなりの人気店で、いつ行っても超満員。しかも今回行ってみると隣りの店舗も買い取ったらしく、お店が広くなっていました。それでも、あっという間に満席となっていたので驚きです。美味しいお店には、人が集まるのですね。
こちらの写真は、お友達と外のベンチでのんびりしていた時に撮った写真です。こんな青空と緑が、私にとってのSan Joseの風景だったと思い出し、おもわず見上げた風景を撮ってしまいました。
この日のランチ以外にも、San Joseのお友達と朝お茶・夜お茶と皆さんのお時間を頂き、楽しい一時を過ごしました。San Joseの愛する皆様ありがとう。

我が家 @Sunnyvale

我が家は、SunnyvaleにあるCherry Orchardに5年半住みました。El Camino Realという大通りに面しているこちらのアパートは、どこに行くにも便利で楽でした。
敷地内には6棟の建物があり、この建物の周り全てが駐車場だったので、お友達に来て頂くにも車がとめやすく、そんな理由から良く我が家でお茶をしていました。

そして、建物中央にはこんなに素敵なプールが。このプールにいると、どこかのリゾートホテルにいる気分になれるのですが、残念なことにプールに入れる程暖かくなるのは、年に5回くらい。まぁ、肌感覚のおかしいアメリカ人は、私が寒いと感じる日も泳いでいましたが。
ラッキーにも、お引越し前の週末にとても暖かかったので、夫婦二人でのんびりプールを楽しみました。
沢山の思い出が残る我が家ともお別れ、本当に幸せな5年半を過ごしました。

Silicon Valley Capital Club

先日、主人の会社の方が夕食にご招待して下さいました。Silicon Valley captial Clubという名の通り、会員制の施設内にあるレストランです。とても素敵なレストランということで、夫婦二人で少しだけお洒落して出かけました。
今回こちらで頂いたお料理は、こちの2品。左のサラダは、主人と二人でシェアーしました。そして、私がメインのお料理として選んだのが、Ahiのお料理。
こちらのClubは、San Jose Down Townにあるビル内にあるため、見晴らしが素晴らしく。今、こらちは日がとても長いので、お食事の最中は全てが見渡せる素晴らしい景色の中で頂き、お食事後は写真のような素敵な夕焼けをバルコニーから見ることができました。
このSan Joseでの夕焼けは、帰国が迫っている我が家にとって印象的な景色でした。ずっと忘れられない光景になることでしょうと、帰りの車の中で二人で話したのでした。
こんな素敵な一時を下さった、M夫妻に感謝です。

おかゆ @ Cupertino Village

先週、ゴルフ部のメンバーが送別会をして下さいました。またまた私が行きたいお店で集合ということになり、今回はおかゆ屋さんのランチをお願いしました。
こちらのお店、何種類ものおかずが陳列されいて、まずは自分で好みおかず3品を選びます。そして、そのおかずと一緒におかゆを食べるのです。
今回は4人で行ったので、一人3品×4人で12品をみんなでシェアー。これだけの種類のおかずで食べるおかゆは最高です。しかもお野菜を使った物が沢山あるし。
こちらの写真はおかゆ。こちらのおかゆ、通常のとは違い全く味がついていません。その分、おかずにしっかり味がついていので、一緒に食べると美味しいのです。
楽しいお話をしながらの、美味しいお食事。今までと全く変わりないこの状況に、自分が帰国するということをすっかり忘れてしまった私は、みんなで話まくって、おお笑いして、「ではまた来週!!!」というのりで過ごしてしまったのでした。きっと本当に日本に帰国するまで、実感がわかないのかも。

毎週通ったお店

来週火曜日に最終のお引越しのため、日常の生活は今週が最後となりました。
こちらでは、車生活だったため、毎週月曜日に一週間分の食材をまとめ買いしていた私。そして今週月曜日にいつものお店に行き、「あーーこのお店に来るのも、もう最後なんだぁ。」と一人でしみじみと思ったのでした。
こういった日常通っていたお店こそ、日本に帰ってから懐かしくなるはずなのに、あまりに日常過ぎて今までブログに載せていませんでした。で、今回はお店の写真を撮ったのでした。
まずは、Sunnymount Produce。こちらでは、毎週お野菜を買っていました。LAにいた時は、よくFarmers Marketに行っていたのですが、SunnyvaleのFarmaers Marketは土曜日に開催されているため、なかなか行く機会がなく、こちらのお店でお野菜を購入することが多くなりました。
写真の通りかなりレトロなお店です。そしてお店で働いている人達もいつも同じメンバーなので、アットホームな雰囲気がお店中に溢れていて、いつもほのぼのとした気分になれるのでした。こちらのお店のお野菜は新鮮で美味しいので、大満足していた私は、こちらに5年半通ったのでした。そんなお店に別れかと思うと、なんだかとても寂しくて、お店を出た後何度も振り返ってしまいました。
そしてもう一軒は、日系スーパー「Nijiya」。アメリカのお店では薄切りのお肉というものがないので、こちらではお肉をよく購入しました。それ以外には日本の野菜(水菜・小松菜・かぶなど)・白米・玄米・調味料などを購入。しかもオーガニックの物が沢山あるので、美味しい食品を購入することができました。
私が生活したカリフォルニアは、お米・お野菜などが豊富で、しかも日系人の方の農家もあるため日本のお野菜まで簡単に手に入る場所でした。同じアメリカでも、他の州ではこんな訳にいかないらしく、食べ物ひとつとっても日本人にとってとても住みやすい場所にいれたことは、本当に感謝です。

Dish Dash @Sunnyvale Down Town

先日、ビーズのお教室で一緒だった方が送別会をして下さいました。またまた、私の行きたいお店でランチをしましょうと言って頂いたので、大好きなDish Dashに行って来ました。
こちらは、中東料理のお店。日本にいた頃の私は、あまり他の国の料理に興味を持つというタイプではありませんでしたが、アメリカに来てからいろいろな国のお料理を食べ、興味を持つようになりました。
今回は4人で行ったので、前菜一品と、メイン3品を注文。写真は前菜で、フムスやナスのティプなどの盛り合わせ。
そして、写真左がいつも私が注文するベジタリアン用のお料理。ヨーグルトソースなのに、トマト味で緩和されているのか、すっぱくなく美味しいのです。
そして、写真右がラムのお料理。こちらのラムは臭みがなく美味し頂けました。
そして、こちらもベジタリアン用のお料理。パイ生地の中にお野菜が入っていて、タヒニソースで味つけされています。こちらは初めて食べたのですが、美味しかったです。
ビーズ教室で2年間一緒に過ごした4人。最初の一年間は決められた課題をこなすクラスでしたが、その後デザインクラスに進み、それぞれのデザインで作品を作りました。このデザインクラスでは、他の3人の作ってきた作品を見るのがとても楽しかったものです。しかも、いろいろなアイデアを交換したり、話しあったり。こんなことができるクラスはなかなかないので、とても勉強になりました。
そして私達4人は、しゃべり出すと止まらないタイプで、クラスはいつも賑やかでとても楽しく、毎月のクラスが待ち遠しかったものです。
もちろんこの日も、最後まで楽しいおしゃべりが続いたのでした。皆様今まで、お世話になりました。日本に帰ってからもビーズを続けますので、これからも情報交換して下さい。

DishDash
190 s. murphy street
Sunnyvale, CA 94086
(408) 774-1889

教会Lunch

英語学校の先生が参加している、ボランティアの見学に行って来ました。そのボランティアとは、ランチをサーブするお仕事。以前先生に聞いたところ、100人～150人くらいの人が食べに来るとのこと。
私が住んでいるSunnyvaleはとても裕福な街なので、何故そんなに沢山の人がお食事に来るのか不思議に思った私。そして、彼女のそう質問してみると。もちろん貧しくてお食事ができない人もいるけれど、お年寄りの方の社交場にもなっているとのこと。
次に疑問に思ったことは、そんなに沢山の人のランチを作る材料について。教会でまかなうには、とても多い量に思います。すると答えは、Trader Joe'sや他のスーパーとのこと。賞味期限が近づいてきている商品を、お店が教会に毎週寄付して下さり、それを使ってお食事を作っているそうです。
どんなお料理が出てきて、どんな人がボランティアに参加しているのか見たくて、先生にお願いしてランチにご招待してもらったのでした。
本日頂いたランチはこんな感じ。この企画のコンセプトは、暖かいお料理をサーブするということ。確かにどれも暖かく、心がこもっていました。
ボランティアをしている人は、リタイアをして時間ができた方、もしくは高校生など。先生にキッチンや倉庫など案内して頂いたのですが、みんな本当に良く働いていてビックリです。こんなに沢山の人のお料理を作っているのに、キッチンもピカピカ、そして倉庫内はきちんとオーガナイズされています。ボランティアの方々の意識の高さを感じました。
こんな素晴らしい人々と一緒に、働いてみたかったなぁ。もう少し早くこの場所を知っていれば。。。残念

Korean House

考えてみると、韓国料理店について記事を書いていなかったような。LAの時に、かなりはまってKoreanを食べていたのですが、あの頃はブログがまだなかったので紹介できなかったし。そしてサンノゼに来てからは、インド料理やベトナム料理など違うジャンルに興味をもってしまい、食べる機会が減ってしまったのでした。
私が韓国料理を知り、美味しいと思い始めたのはイギリスにいた時でした。イギリスに3か月半いた時、イギリスのお食事に胃が疲れてしまい、暖かい日本食を恋しく感じる日々が続いたのですが、日本食はロンドンまで行かないとないし、しかも高くて簡単には食べられません。それなら中華料理と思い食べていたのですが、胃が疲れている状態では、中華料理の油が耐えられず、そのうち中華料理でも無理な状態になってしまいました。
そんな時に、一緒のお花の学校にいた韓国人のお友達に、韓国料理店に連れて行ってもらったのでした。
韓国料理のスープはお魚だしのものが多く、辛い物を選ばなければ、かなり日本料理に近い味のものがあります。しかも料金もお手頃だし。そんな理由から、韓国料理のファンになったのでした。
その後LAの生活が始まると、韓国人が沢山LAに住んでいるので、あちこちに韓国料理店があり、よく豆腐チゲを食べに行きました。
写真は、必ずついてくる日本でいうお通しのようなもの、写真に写りきれない程沢山出てきます。韓国人のお友達に聞いたら、韓国本土で食べに行くと、この倍くらいの種類が出てくるとか、これだけでご飯が食べられそうです。
そして、写真左がチヂミ。Korean Houseのチヂミは、まわりがサクサクしていて本当に美味しいので、いつも注文します。写真右が石焼ビビンバ。石窯のまわりにご飯をペタペタと押して貼り付け、おこげを作って食べています。
これ以外に、カルビと豆腐チゲを注文して4人で食べましたが、食べ終わった時にはお腹いっぱいで動けない程になっていました。
私がアメリカにいる間に、日本で韓国ブームだった時期があったので、今なら日本に帰ってからも韓国料理を食べられるお店が増えているのかな?

Korean House
2340 El Camino Real
Santa Clara, CA 95050
(408) 249-0808

いちご摘み @Swaton Berry Farm

今年で最後になってしまいますが、恒例のいちご摘みに行って来ました。もちろん今年もOrganic　Farmにてのいちご摘み。
またまた、我が家は調子にのって写真の通り沢山のいちごをGet。
最初畑の手前の方で摘んでいたのですが、なんだか粒が小さめです。少し遠くの方を見てみると、葉の色が違う畑があります。品種が違うのか、それとも日光がよく当たるのか。
近づいてみると、大きな苺が沢山。わーーい。見つけたと大喜び。でまたもやこんなに沢山摘み、お家に帰って最後のいちごを堪能しました。

Swaton Berry Farm